Centre Hospitalier Henri Mondor d'Aurillac

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Fête de la gastronomie

Le Centre Hospitalier partenaire. 

 

Le service de restauration du Centre Hospitalier va participer le 23 septembre prochain à la 6ème Fête de la Gastronomie. Le thème cette année est la cuisine populaire. Le menu proposé sera basé sur la pomme. Les producteurs d’agrilocal seront présents au self. 

Menu :
Salade composée aux pommesTerrine forestière au Chutney de pommes 
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Boudin aux pommes (Agrilocal)
Tendron de veau sauce cidre (Agrilocal)
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Pommes de terre grenaille
Choux romanesco
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Pomme au four

 

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